明依耀將要說的事情說好後，就回家了，回家前明依耀和明大柱說了聲，讓他叫明天啟過來。明依耀既然準備前往省城考試，這涼皮生意肯定是不能做了，所以明依耀準備明日的涼皮全都讓明天啟來做。明依耀知道要是自己說涼皮生意要換人了，肯定有不少人不願意，還不如讓他們直接嘗嘗味道有沒有變。

明天啟知道明依耀的意思，心中十分緊張，還做壞了幾次，最後在明依耀的安撫下才慢慢上手，做了三百多張的涼皮。明依耀計算了下，明天啟剛剛開始做，能夠出這麽多已經很不錯了。

“大堂哥，你這些做的不錯，明天早上你和大伯一起來我家，我們一起去縣裏，明天的涼皮就都由你來做。”明依耀對明天啟說道。

明天啟對著明依耀感激道“好嘞，阿耀啊，堂哥謝謝你了，如果不是你的話，堂哥這一輩子也就地裏刨幾個食吃吃。”

“我們都是兄弟這麽客氣做什麽，等我去了省城考試，這手藝肯定是要放下，與其放那裏蒙塵，還不如便宜自己人。”明依耀笑著說道。

明天啟自然知道這個理，但對於明依耀他還是感激的，又說了一些客氣話，這才滿臉笑容的往家走。

明天啟因為太過激動，翻來覆去基本上一夜沒睡，第二天一大早起的比誰都早。明大柱和明天啟早在明天啟成親後就分開來住，所以明天啟也不去打擾明大柱，直接早早的就到明依耀家門口等著了。

“堂哥，你這也太早了吧。”明依耀打開門看到明天啟坐在自家家門口，有些哭笑不得的說道。

明天啟憨厚的摸著腦袋傻笑“我這不是睡不著嗎。”

“進來吧，我再和你說說這些調料該怎麽放，堂哥你要記住這調料一定要放足這樣味道才好，可不能舍不得調料。雖然說調料貴了點，但要是調料少了味道不好，那就沒人買了，可不能因小失大。”明依耀擔心明天啟會不舍得調料，於是認真的叮囑道。

明天啟不是那種眼皮子短的人，聞言點頭應道“我知道了，我絕對不會做那種事的。”

“還有一件事，那就是這涼皮手藝沒有經過我的允許不許你教給別人，我知道嫂子是個好的，但嫂子娘家那邊難免會有些眼紅的，還有二堂哥和三堂哥。”明依耀可不想這涼皮手藝被人糟蹋掉。

明天啟明白明依耀的意思，嚴肅的回道“你放心吧，在學習涼皮的時候我就和你嫂子說好了，這手藝只傳我的後輩，絕對不教給外人，你嫂子也同意了。”

明依耀見狀終於滿意了，等明大柱到了之後，三人就推著推車出發往縣城走去。

因為明依耀婚事的緣故，明依耀已經有好幾天沒做買賣了，所以當明依耀的推車一出現就被人給圍住了，一個個都詢問明依耀這幾天怎麽沒來，當然更多的還是跑回家拿碗筷了。

“哎，您老別提了，家中出了點事，這才耽擱了幾天。”明依耀故作洩氣的說道。

明依耀這話一出，周圍的百姓們來勁了，一個個好奇的問到底發生了什麽事情。明依耀也沒想瞞著，甚至還想多宣傳宣傳，雖然被人帶了綠帽子有些不好看，但總比以後被人說他苛責二伯母和三伯母強。

明依耀一邊熟練的做著涼皮，一邊唉聲嘆氣道“哎，各位也是知道我父母過世，這家中的二伯母和三伯母就憂心我的婚事，給我訂了一門親事。是我三伯母娘家的，原本也還好，親上加親，但誰知道那姑娘居然早有相好，光天化日之下，哎，真是有辱斯文啊，剛好被我撞了個正著。這幾天我沒來，就是忙著解除婚約的事情，本來看在伯母們是為我著想，強制定親也就不說了，也想和那姑娘好好的過日子，誰知道會發生這樣的事。”

明依耀這話一出，眾人唏噓不已，都在埋怨這是什麽伯母啊，肯定是看不得明依耀好。好好的一個秀才公，居然被人帶了綠帽子，這傳出去讓明依耀可怎麽見人。

明大柱見明依耀將家裏的事情宣傳了出去，張了張嘴想要阻止，卻被明天啟給攔下了。明天啟明白明依耀的意思，他對二審三嬸兩人也沒有好感，既然如此為什麽要擔著讓明依耀不爽而去幫她們。

“天啟堂哥，你過來幫忙。”明依耀賣了一些之後就將明天啟叫了過來，讓他上手，隨後對過來買的人說道“各位，我在這裏還有一件事要說，那就是從明天起我這涼皮就會由我的堂哥來賣。”

買涼皮的人看到明天啟上手的時候就猜到了一些，但明依耀說出後，還是引起了軒然大波。這吃食可不比其他，這明依耀的手藝好他們愛吃，這換一個人能有那味道嗎。

“哈哈哈，這個大家放心，今天大家吃的涼皮就都是我堂哥做出來的，大家可以問問吃過的人味道有沒有不一樣，至於調料什麽的大家也可以放心，一會兒嘗嘗，要是手藝有差完全可以來找我。”明依耀爽朗的笑道。

一個正吃著的人對明依耀說道“明秀才，這涼皮生意你就不做了？？？”

“是啊，快要到考試了，過兩天我就要前往省城考試。”明依耀拱了拱手說道。

聽明依耀這麽一說，眾人才想起舉人考試馬上就要到了，明依耀是個秀才是有資格參加的。原本一些想勸說明依耀繼續賣涼皮的人也歇了心思，這一個不好就是耽誤別人前程的。而且明天啟做的涼皮的確不比明依耀差，雖然說剛開始可能還是有些誤差，但不是太會吃的人基本上是吃不出來的。

明依耀見明天啟上手了，也算給買吃食的人一個適應的機會，到後來的時候涼皮基本上都是明天啟再做。看著最後一張涼皮賣出去，明天啟別提有多開心了，雖然很累，但很有動力。

“大伯，大堂哥，今天賣涼皮的錢你們就拿走吧，今天這涼皮是你們做的，賣也是你們賣的，我要是拿錢的話就不好意思了。”明依耀在收拾好東西後說道。

明天啟想也不想就拒絕道“這怎麽行，這做涼皮的米面還是你出的，而且剛開始一部分也是你賣出去的，這錢你必須拿過去。”

“就是就是。”明大柱附和道。

明依耀推讓不過，最後只能收下一半的錢財，剩下的一半說什麽都不肯要。

“明天的涼皮就要你自己準備了，我教會村裏人手藝後就要開始讀書和準備去省城的東西，沒辦法幫忙。”回到村裏後，明依耀讓明天啟直接將推車帶走。

明天啟又對明依耀道謝了一聲，然後又拿出一百文的錢給明依耀，明天啟沒忘記這推車也是明依耀花錢買的。

這推車都用過了，明依耀自然不肯要錢，雙方推來推去最後明依耀又收下了五十文的錢財。

明依耀回到家後，收拾了一下，帶著一些早就做好的原材料就前往公眾嗮谷場準備在那裏教導眾人做小吃的手藝。明家村總共有三十多戶人家，去除掉明老三家和明大柱等人，剛好三十戶。明依耀準備每十戶教導一種小吃，這樣的話只要三種小吃就夠了。明依耀準備教他們炸薯條，大餅和小串，這三種食物一些是吃飽一些是吃巧，不會撞在一起，至於他們要在哪裏賣那就不關明依耀了。

明依耀到達曬谷場的時候，曬谷場上已經站滿了人，明依耀見狀微微驚訝了一下。而且明依耀發現明二柱和明三柱也來了，對此明依耀能說什麽，他又不能將人趕走，反正就算明二柱和明三柱真的學會了，賺的也會比涼皮少。

“大家靜一靜，我這裏有三種吃食，我準備每十戶教導一種吃食，大家可以商量一下要選擇哪一種。等大家都選擇好之後，我分三天教導給大家，在教導期間其餘二十戶的人不得偷看，要是被發現的話就取消他們學習的資格，大家有沒有異議？？？”明依耀既然要教的話，自然要將一切都先說清楚，免得到時候出了什麽差錯有人埋怨他。

明依耀的話大家自然不會有意義，等明依耀將三種吃食的大概說了一下後，所以人都嘰嘰喳喳的議論開來，沒一會兒就選好了要做的吃食。

明依耀今天要教的是炸薯條的吃食，這種做法做出來的食物很好吃，但就是比較費油，這價格怎麽定和怎麽賣明依耀也不會拘著，讓他們到時候自己想去，他就只負責教授。

明依耀讓學習其他兩種的人家先行離去，又派了學習炸薯條十戶人家中的一些青年將周圍圍繞起來不讓人進來，值得一說的是明二柱也在其中。對此明依耀只是看了一眼並沒有多說，一邊讓油預熱，一邊開始拿出土豆進行教授。學習的人家看的都非常的仔細，深怕拉掉一些，這可關系著他們家以後的進賬。

明依耀連續示範了三遍，才讓這十戶人家派出人來進行制作，至於這些做出來的成品全部讓他們帶回去自己吃。明依耀教授結束後，還告訴他們，要是放上一些番茄汁或者鹽的話味道會更好。

這有的人家舍得放調料有的人家不舍得，這味道自然就不一樣，以至於將來做買賣的時候各家各戶的形式差別挺大，不過這些就不關明依耀的事了。

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